عن الوصفة:
كرات الموزريلا المقلية .. قدمي على سفرتك أطيب المقبلات الساخنة المميزة بجبن الموزاريلا الشهي واللذيذ، حضري الطبق بأسهل الخطوات لأطيب ضيافة.
المقادير:
* جبن موزاريلا : 500 غراماً (مقطع مكعبات)
* طحين : كوب
* البيض : 2 حبة (مخفوق)
* بقسماط : 2 كوب
* بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
* بشر الليمون : ملعقة كبيرة
* ملح : نصف ملعقة صغيرة
* فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
1. اخلطي الطحين مع الملح والفلفل في وعاء.
2. اخلطي البقسماط مع البقدونس وبرش الليمون في طبق آخر.
3. اغمسي قطع الجبن في الطحين ثم البيض ثم خليط البقسماط.
4. سخني زيت غزير في مقلاة عميقة واقلي كرات الجبن لمدة دقيقة حتى تتحمر وتتقرمش.
5. قدميها ساخنة إلى جانب صلصة الرانش أو المارينارا حسب الرغبة.
كرات الموزريلا المقلية