عن الوصفة:
وصفة جد لذيذة وفي القمة ومقاديرها اقتصادية وغير مكلفة تصنع في الأعياد ومشاركتها مع العائلة والأصدقاء.
المقادير:
* حبة بيض
* 125 غ زبدة طرية
* كأس نشاء
* نصف كأس سكر ناعم
* 2 ملاعق كبيرة زيت
* نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
* فانيلا سائلة
* فرينة
* شوكولا للتزيين
طريقة التحضير:
1. في وعاء نضع الزبدة مع السكر الناعم وحبة البيض نخلطها جيدا حتى نتحصل على كريمة بعد ذلك نضيف النشاء والفانيلا والفرينة تدريجيا مع خميرة الحلويات حتى تصبح لدينا عجينة طرية نتركها ترتاح مدة 5 دقائق.
2. بعد ذلك نأخذ القليل من العجين ونشكله كرة بعد ذلك نبسطها بيدينا وتكون خشنة نوعا ما ثم نمسك فرشاة الأكل ونشكل طرف ونترك الطرف ثاني هكذا وندخلها للفرن لتطهى.
3. بعدما تطهى نتركها حتى تبرد.
4. في حمام مائي نضع مقدار 100 غ من الشوكولا ونتركها حتى تذوب ثم نغطس الطرف العلوي الذي تركناه في الشوكولا ونستمر هكذا حتى ننهي الحلوى ونتركها تجف بعد ذلك تقدم.
طريقة تحضير حلوة الفرشاة الجزائرية