عن الوصفة:
بغرير الفرينة وصفة مغايرة لأنواع لبغرير كما أنه يأتي هشا وخفيفا وسريع التحضير يشرب مع قهوة المساء.
المقادير:
* 3 كؤوس فرينة
* 3 كؤوس ماء دافئ
* 1 خميرة الحلويات
* ملعقة كبيرة سكر
* ملعقة كبيرة خميرة الخبز
* ملح
* عسل
* زبدة
طريقة التحضير:
1. في وعاء نقوم بوضع المكونات الجافة مع بعض ونخلطها بالملعقة.
2. بعد ذلك نضيف الماء ونخلط جيدا بالضراب الكهربائي ونتركه يرتاح مدة نصف ساعة.
3. بعد ذلك نسخن مقلاة جيدا وندهنها بقليل من الزبدة ثم نفرغ كمية قليلة من الخليط في المقلاة ونتركه حتى يأخذ شكل البغرير ويطهى من الأسفل نستمر هكذا حتى تكتمل الكمية.
4. نذيب القليل من الزبدة والعسل ونفرغها فوق البغرير ويقدم.
طريقة تحضير بغرير الفرينة