عن الوصفة:
وصفة سهلة وبسيطة ومقاديرها اقتصادية كما أنها غنية تقدم في السهرات وفي رمضان تستحق التجربة.
المقادير:
* 150 غ عسل
* بياض بيضة
* كمية من الجوز
* رشة ملح
طريقة التحضير:
1. نأخذ وعاء يوضع على النار ونضع فيه العسل ويسخن جيدا.
2. في إناء نضع بياض بيضة ورشة الملح ونقوم بخفقها بالضراب الكهربائي حتى نتحصل على كريمة ثلجية متماسكة.
3. بعدما يغلي العسل نبقى نضيفه تدريجيا في خليط بياض البيض ونخفق حتى تكتمل كمية العسل بعدها نقوم بتفتيت كمية من الجوز في وسطها ونترك كمية للتزيين ونخلط.
4. بعدها نضعها في كؤوس التقديم ونزينها من الفوق بالجوز وندخلها للثلاجة حتى تتماسك جيدا ثم تقدم.
طريقة تحضير موس بالجوز