تشيلو كباب من مطبخ nono moon
تشيلو كباب أكله إيرانيه معروفه وأكثر شي ياكلوها مع أرز بالزعفران
لذيييييذ وسهل
ما تقيدت بمقدار(ولكن لا بد من التوضيح )
/ المقادير /
لحم مفروم (تقريبا 800 غرام) /1 بصل متوسط مفرووم / ملح / بهارات (البهارات الا تفضليها) / قليل من البقسماط (تقريبا 2 ملعقة طعام)/ بإمكانكم إضافة ليمون
/ الطريقه /
تخلط جميع المقادير مع بعض(طبعا اللحم مغسل ومنظف) وتترك تتخمر مدة ساعه تقريبا
يشكل اللحم على هيئة اصابع
يوضع بصينيه مبطنه بالألومنيوم ومدهونه ويدخل الفرن سبق تسخينه
ويقلب بين فتره وأخرى لكى لا يحترق
بعدها يقدم
قدمته مع خبز
مع بصل وطماطم مشوي
يممممممممممي
بالعافيه حبايبي
مع تحيـــات
nono moon
__________________
تاريخ تسجيلي للمنتدىشهر ديسمبر 12 سنة 2009 (تغير وصار 2010 بسبب اختراق العضويه علشان ما انساه كتبته بتوقيعي ☺)
التعديل الأخير تم بواسطة nono moon ; 07-01-2011 الساعة 03:19 AM
|