منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط - عرض مشاركة واحدة

QUEEN · 09-09-2009, 04:24 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد
هاي جايبت الكم اليومه كنافه بالقشطه الذيذ يمي يمي
المقادير

كليو كنافه

علبيتين قشطه

227 جرام زبدة

2 فنجان سكر

2 فنجان ماء

مكسرات مطحوته,اختيارية

الطريقة:

قطعي الكنافة قطع صغيرة

ضعي الزبدة على نارهادئة واتركيها حتي تسيح

ضعي الزبدة على ا لكنافة وقلبي جيدأ

ضعي نصف مقدارالكنافة في صينية واضغطي عليها جيدأ

ضعيها في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون

في هذه الاثناء حري القشطة وضعيها في أناء

أضيفي أليها ملعقتين من الماءالبارد

معلقة من المكسرات المفرومة جيدأ(المكسرات حسب الذوق)

تخلط جيدأ

تخرج الكنافة من الفرن

نضع عليها القشطة المجهزه

تأكيدي من تغطيتها كاملا بعيدأ عن الحواف

أبدائي بوضع الطبقه الثانية من الكنافة

تأكيدي ان الوجه مغطى كاملآ وجيدأبا الكنافة

عيدها مره أخرى الى الفرن حتي يصبح لونها ذهبي

لعمل الشيره ضعي كوبين من السكر

ثم ضعي عليه كوبين من الماء

ضعيهم علي النار

أستمري في التقليب حتى يذوب السكر ،ويبدأ يتماسك قليلاً،

ضعي عليه الليمون وماء الورد والزعفران

خرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي

أضيفي اليها الشراب أوالشيره

بالهنـــــــــــــاء والعافية

للامانه منقول

09-09-2009, 04:24 PM	#1
QUEEN ~¤ فاطمية متألقة ¤~ تاريخ التسجيل: May 2009 الدولة: حنيني المشاركات: 0 معدل تقييم المستوى: 0	كنافة بالقشطه (غير عنكم لا تخافون) السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بسم الله الرحمن الرحيم اللهم صل على محمد وآل محمد هاي جايبت الكم اليومه كنافه بالقشطه الذيذ يمي يمي المقادير كليو كنافه علبيتين قشطه 227 جرام زبدة 2 فنجان سكر 2 فنجان ماء مكسرات مطحوته,اختيارية الطريقة: قطعي الكنافة قطع صغيرة ضعي الزبدة على نارهادئة واتركيها حتي تسيح ضعي الزبدة على ا لكنافة وقلبي جيدأ ضعي نصف مقدارالكنافة في صينية واضغطي عليها جيدأ ضعيها في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون في هذه الاثناء حري القشطة وضعيها في أناء أضيفي أليها ملعقتين من الماءالبارد معلقة من المكسرات المفرومة جيدأ(المكسرات حسب الذوق) تخلط جيدأ تخرج الكنافة من الفرن نضع عليها القشطة المجهزه تأكيدي من تغطيتها كاملا بعيدأ عن الحواف أبدائي بوضع الطبقه الثانية من الكنافة تأكيدي ان الوجه مغطى كاملآ وجيدأبا الكنافة عيدها مره أخرى الى الفرن حتي يصبح لونها ذهبي لعمل الشيره ضعي كوبين من السكر ثم ضعي عليه كوبين من الماء ضعيهم علي النار أستمري في التقليب حتى يذوب السكر ،ويبدأ يتماسك قليلاً، ضعي عليه الليمون وماء الورد والزعفران خرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي أضيفي اليها الشراب أوالشيره بالهنـــــــــــــاء والعافية للامانه منقول __________________ ..nn