|
الكبــاب العـراقي سهل ولذيذ
الكباب العراقي
مقلي سهل ولذيذ
/ المقادير /
400 غرام لحم مفروم
بقدونس
2 بصل متوسط
1 جزره
1 طماطم
6 ملاعق طعام طحين
ملح
فلفل أسود وبهارات
/الطريقه /
يفرم البصل , الجزر , البقدونس
نضيف الطماطم المقطع قطع صغيره ويخلط
بعدها نضيف اللحم ,الطحين ,الملح والبهارات
ويخلط الى ان تصبح عجينه
وتشكل على هيئة أصابع
يدخل الثلاجه قليلا ليجمد
بعدها تقلى فى زيت وتوضع على ورق ليمتص الزيت
بعدها يقدم مع الخبز والسلطه
عوافي
nono moon
__________________
تاريخ تسجيلي للمنتدىشهر ديسمبر 12 سنة 2009 (تغير وصار 2010 بسبب اختراق العضويه علشان ما انساه كتبته بتوقيعي ☺)
|