شيش طاووق
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
المقادير :
دجاج مقطع مربعات صغيرة ( صدور الدجاج )
علبة روب
معجون طماطم ( الكميه حسب الرغبه )
فص ثوم
مكعب ماجي مذوب بقليل من الماء
ملح _ بهارات مشكله _ كمون _ كاري _ فلفل أسود
لميون
الطريقه :
تخلط مقادير التتبيله في الخلاط ثم نتبل بها الدجاج جيداً يغطى ويترك 3إلى 4 ساعات بالثلاجه يشك بأسياخ الخشب
مقلاة نضع فيها قليل من الزيت تشوح أسياخ الدجاج
أو على الفحم أطيب
وبالعافيه
تحياتي .............
|