اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجة يا كريم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاتة
جمعة مباركة على الجميع
وطبق قديم من اطباق تفاؤل
ما قمت اطبخ اللحين
(( كيكة الجبن من مطبخ تفاؤل و أمل ))
المقادير :
كوب ونصف طحين / كوب سكر / ملعقة بكنج
اصبع زبدة / كوب حليب سائل / 4 قطع جبن كيري
2 بيض .
الطريقة على شكل التالي :
نخل الطحين مع البكنج ، الزبدة مع البيض قي الخلاط
اضيف الفانيلا وتابع الخلط اضيف الجبن وتابع الخلط
واضيف الحليب وخلطهم مدة
اضيف الطحين بتدريج وكون خليط الكيك
ودخلها الفرن .
عمل الصوص :
ملعقة زبدة مع ربع فنجان سكر ملعقتين جبن سائل
وملعقة عسل .
احرق السكر واضيف باقي المقادير
واضيفة على الكيكة وهي حارة
تحيات مطبخ تفاؤل و أمل