[ام عيسى]

مساء الخير

قبل امس سويت هالطبق حق العشا وطلع لذيييييذ جدا والاهم انه سهل وماخذا وقت وايد جربوووه



طريقته وايد سهلة حمسي بصل جوانح على النار وضيفيله ثوم وفلفل بارد جوانح وفلف حار مفروم وطماط جوانح ورشيه صويا صوص فلفل اسود وبابريكا وكزبرة مطحونة وقلبيييي عدل مدللل وضيفي 1 م ط ك معجون طمتط و فنجال ماي وقلبي وشوي الهامبرغر بالفرن وبعد ماينشوا قصصيه مكعبات وحطيه على الخلطة وخليها على كتر


ابمقلاة صغيرة حطي زيت وحمري بصل جوانح مع شوي ثوم مفروم ومشروم شرايح وقلبي الين يذبل مع رشى ملح وفلفل اسود ورشيه طحين رشة خفيفة وبعدين ضيفي 2 م ط ك كريمة وقلبي مع رشة ماي بسيطة وخليه يطبخ الين تتكثف الصلصة ويقل مايها


طريقة التقديم حطي خليط الهمبرغر وفوقه صلصة المشروم

انا شويت بطاط وقدمته معاه






منقول