البديجان مع الحمص الحب
المقدادير:
3 بيدجان مقشر ومقطع بالطول
واحد علبة حمص حب مغسول بالماء لا تنسين معلب
بصلة صغيرة مفرومة
2 حبة ثوم مفروم
3 طماط مقشر
1 مكعب ماجى
2 قلاص ماء
شويت بهارات مثل ملعقة صغيرة من البزار والفلفل الاسود والكمون
الطريقة
اول شى تقليل البديجان وتخلينة على جنب _______ وبالخلاط الكهربائى اخلطى الطماط مع الماى___________
احمسى البصل والثوم حتى يصير لونة اصفر وبعدين حطى وياة مكعب الماجى والبهارات وبعدين حطى الحمص والبيدجان
واحمسيهم شوى وبعدين صبى عليهم الطماط اللى بالخلاط وغطيهم ثم
واتركيهم على نار عالية وطى عالنار لما تصير الحمسة مايها شوية ويعدين قدميها بصحن واكليها مع الخبز وبالعافية
منقول