[فاطمة الريان]

السلام عليكم

كيفكم يافاطميات انشاء الله بخير

جبتلكم صينية الرز نشاء الله تعجبكم

نبدي بالمقادير

نصف دجاجة مسلوقة ومحمصة بالزيت

رز مسلوق ومهدر عند السلق نضيف عود قرفة حق النكهة

الحشوة

مقادير الحشوة :

نص كوب لحم مفروم

حبة كبيرة بصل مفروم

نص كوب شعرية محمصة بالزيت ومسلوقة

كشمش (زبيب) محمص شوية بالزيت

ملعقتين صغار هيل (هال) ضروري حق النكهة

اللحم مع البصل مع نص ملعقة صغيرة كركم على النار مع شوية زيت حد ما ينضج



وهاي مقدير الحشوة



نخلهم مع بعض ونضيف الهيل مثل ما قلنا ضروري نضيف هيل حق النكهة

نصب الرز بالصينية



نوزع الحشوة على الرز بحيث نغطي كل الرز



نضيف الدجاج




















طبعا انا طبخت كمية كبيرة للضيوف كان عندي 12 ضيف

طبخت دجاج عدد 3 قسمتة نصفين

والحشوة كمية كبيرة

سويت صينية عدد 6

الف عافية عليهم