[تفاؤل و أمل]

اللهم صل على محمد وال محمد

مساء الخير على الجميع

طبق جديد من مطبخ تفاؤل


كباب باللحم بالفرن






نصف كيلو لحم مفروم / خمس حبات بصل / صرة بقدونس

البهارات ( بهارات الكباب ، ملح ، فلفل ابيض واسود ، ودقوس)


وكوب بقصمات وطحين لتشكيل




فرمت البصل والبقدونس ولحم مفروم ومغسول

خاصهم مع بعض اضفت لبهارات وخلطهم مع بعض


اضفت كوب بقصمات مطحون عجنتهم مع بعض

وخلية يتخمر بالبهارت اشوي






شكلته على عود من الخشب وبراحة شلتها


ونصف المقدار شلتة حطيتة في كيس ودخلة الثلاجة

بعد التشيل يتخل الفرن ويتحمر مع االاختبار في الاستواء