كبدة بالصلصه الحارة في الفرن من مطبخ تفاؤل و أمل
اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجة يا كريم
مساء الخير
طبق جديد من مطبخ تفاؤل و أمل
كبدة بصلصة الحارة في الفرن
المقادير :
لتخمير الكبدة : علبة زبادي ، فلفل ابيض اسود بهار مشكل
دقوس .
لصلصه نحتاج : حبتين طمام ، فلفل حار ،بهارت مشكلة
مكعب ماجي ، نصف كاس ماء
في جيك الخلاط
خمرت الكبدة يوم كامل بروب والبهارت
غلفته بالامنيوم ودخلتها الفرن
ساعة كاملة وجهزت ونضجت كاملة
حطيت الصلصة على النار مع التحريك
لين تكثف وصير شبه جاهزة
الخطوة الثانية : قليت بطاط مقطع مكعبات
اضفت الصلصة في القاع اولاً
بعدين البطاط والكبدة ورجعتها الفرن 10 دقايق
التعديل الأخير تم بواسطة تفاؤل و أمل ; 24-11-2013 الساعة 01:49 PM
|