اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجة يا كريم
مساء الخير يا حلوين
فطيرة اللحم من مطبخ تفاؤل
حشوة اللحم المعروفة ، علبة قشطة ، شرائح البف
لبنة ، وبيضة للواجه .
حشوة اللحم : بصل محموص لين اصير ذهبي اللون عليه اللحم
مباشرة وجزر وبهارات
اضيف القطع البف بايستري في قاع البايركس واضيف عليها اللحم
القشطة مع 5 ملاعق من اللبنة اخلطهم مع بعض
قبلها اضيف حشوة اللحم
ارشها جبن مبشور
مرة ثانية اضيف البف بايستري ومسحة بالبيض
ودخلها الفرن من تحت وفوق