[امنية الزهراء]

المقادير
بيضتين
1كوب دقيق
نصف كوب سمن أو زيت
نصف كوب سكر
ثلاثة أرباع كوب جوز هند ناعم
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة
يخفق البيض مع السكر جيدا حتي يصبح كريمي
يضاف السمن أو الزيت والبيكنج باودر والفانيليا
ثم الدقيق(تكون العجينة سميكة شوية)
يضاف جوز الهند ويقلب بالملعقة
تصب في صينية مدهونة زيت فقط مقاس22*23
أو حسب ما تحبي
تدخل فرن ساخن علي 180 درجة
لونها بيكون ذهبي فاتح وتخرج وتسقي بنصف كوب
إلي كوب إلا ربع قطر (شربات)
يارب تجربوها وتعجبكم لانه فعلا طيبة