[أم رسول]

السلام عليكم

شلونكم أن شاء الله بخير

نبدي يلا خل نبدي

بسم الله

نحتاج لطبخ القيمه الى

لحم شرح ربع كيلو غنم و ربع كيلو عجل + بصل +معجون طماطم

عصير طماطم+ حمص










أما بالنسبه للبهارات

قرنفل + فلفل أسود+ دارسين +ليمو بصره




نقوم بطحن البهار





نقوم بسلق اللحم

ثم نضعه مع الحمص ونهرسه




يصبح بهذا الشكل




ثم نقوم بحمس البصل




ثم نضع عليه اللحم المهروس ونقوم بهرسه




ونضيف عصير الطماطم والمعجون والقليل من الملح والبهار ولاتنسون تضيفون ماء اللحم

المتبقي عند سلق اللحم ونتركه على نار هادئه

والنتيجه هو

القيمه النجفي اللذيذه



وأكيد القيمه تكون لذيذه مع الرز الابيض




الف عافيه

مع السلامه