الموضوع: الشيش طاوووق
عرض مشاركة واحدة
قديم 12-09-2012, 09:23 AM   #1
عاشقة الكوثر
๑♣ فاطمية نشيطة ♣๑
 
الصورة الرمزية عاشقة الكوثر
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 222
معدل تقييم المستوى: 37
عاشقة الكوثر has much to be proud ofعاشقة الكوثر has much to be proud ofعاشقة الكوثر has much to be proud ofعاشقة الكوثر has much to be proud ofعاشقة الكوثر has much to be proud ofعاشقة الكوثر has much to be proud ofعاشقة الكوثر has much to be proud ofعاشقة الكوثر has much to be proud of
افتراضي الشيش طاوووق
جايبه لكم طريقه حـــلوه للشيش طاووق و يجنن من الشكل والطعم...










المقااادير:
صدور دجاج +ملح +بهارات+ملعقة كبيره خردل +1م ك كتشب + صلصة الباريكيو +علبة لبن زبادي+ ربع




ملعقة صغير صفار الزعفران ويمكن الاستغناء عنه ..









الطريقة:




نقطع الدجاج الي مكعبات..




ثم نخلط اللبن والبهارات والملح والخردل والصلصة والكتشب وصفار الزعفران مع بعض في زبديه ..




ثم يوضع الدجـــاج في الخلطه اللبن و نتركها من ساعتين الي ثلاث ساعات في الثلاجه ..








تشك قطع الدجاج في أعواد خشب وتُنسّق قطع الدجاج والفليفله الرومي والبصل . ..








...وثم نقليها ونستمرار في التقليب الي ان تأخذ لونا ذهبيا ..وممكن تدخل الفررررون..او علي الشواية.








للتزين..خبز يقطع الي اربعة أقسام..عصير حبة ليمونة +ملعقة سماق +حبة بصلة مقطعة الي قطع صغيرة+ قليل




من البقدونس المفروم + 1م كبيرة زيت زيتون..كلها تخلط مع بعض ثم توضع علي الخبز...





ويوضع عليها الشيش طاوووق..













وتقدم صحتين وهنا
عاشقة الكوثر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس