[النبراس]

عمل الحلويات المنقوشة

طريقة عمل الحلويات المنقوشة بالصور المشروحة


الطريقة سهلة و غير مكلفة


اترككم مع المقادير و طريقة التحضير

*مربعات باللوز ونجمات باللوز:
-مقادير العجينة
500غ طحين
-بيضة
-نصف كاس زبدة مذوبة
-2ملاعق ماء الزهر
-مقادير الحشوة:
-كلغ لوز مسلوق مقشر يطحن مع 500غ سكر
-قليل من القرفة
-قليل من المسكة
نصف كاس زبدة مذوبة
-ماء الزهر-
الطريقة


-تخلط المقادير الخاصة بالعجين جيدا للحصول على عجنة لينة
نبسط العجين جيدا ثم نقطع بناعورة مسننة مربعات 8سم
نضع وسط كل مربع كويرة صغيرة من حشوة اللوز
ثم تجمع من الزوايا الاربعة ثم نضغط بالاصبع
نضع في الوسط لوزة لتثبت العجين بواسطة ملقط مسنن
نزينها من الجوانب كما هو في الصورة الي تحت
-تدهن باصفر البيض مخفوق مع قليل من الحليب قبل ادخالها للفرن






نجمات باللوز



-نفس مقادير مربعات اللوز
تقطع العجينة على شكل دوائر ثم توضع وسطها كويرات من حشوة اللوز
وتغطى بالعجين من فوق تبسط قليلا بالاصابع كما هو في الصورة الي تحت وتزين من الجوانب بالملقط
ثم تزين باللوز المجروش