[محبة النوراء]

صبـــــآحكم / مسآءكم ...... أنـــــآآآآ ~>
أعجبتني صينيه بطاطس بالكفته بأسلوب جديد
وحبيت أنقلها لكم
المقادير :

لحم مفروم
بصل مفروم
بقدونس مفروم
شرائح بطاطس
ثوم مفروم (حسب الرغبة )
ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون

الصلصة :

طماطم / مكعب ماجي / ملح /
ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم

الطريقة :
1/ نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات كما في الصورة




2/ وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير
تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية بهذا الشكل



3/ نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس كما في الصورة :



4/ وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة




4/ تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض






بالهناء والشفاء تحياتي