أثبتت البحوث أن تناول الأطعمة التي يشكل الماء نسبة كبيرة من محتوياتها ، مثل البطيخ ، يساعد على إشباع رغبتك بتناول الطعام ،
وتناول أقل سعرات حرارية. بالرغم من ذلك، إن شرب الماء أثناء تناول الطعام قد لا يكون له تاثير أمن وصحي على الإنسان. يشكل الماء 92 ٪ من البطيخ الأحمر،
ويعتبر ايضا مصدر جيد لفيتامين C، كما أن البطيخ الأحمر يحتوي على الليكوبين ، وهي مضادات أكسدة تساعد في الوقاية من أمراض القلب وبعض أنواع السرطان.
