مكونات الكرات ... المكونات حسب عدد الاشخاص اني سويت لشخصين .
لحم مفروم
بيض مسلوق
معدنوس مفروم
2 م ك شوفان مطحون ممكن يستبدل بالبقسماط
بلح وفلفل اسود.
مكونات الصوص ...
بصل وثوم مفروم
معدنوس مفروم
4 م ك معجون طماطم
1 م ك زيت
ملح وفلفل اسود
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
طريقه عمل الصوص ..
الطريقه كلش سهله ما احتاج انو اصورها يحمر الثوم والبصل ثم نضيف المعدنوس والمعجون والملح والفلفل ثم نضيف كوبين من الماء ونتركه الى ان يتماسك .
طريقه عمل الكرات ...
تخلط جميع المكونات ثم تكور .
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
نفتح اللحم ونضع فيه البيضه .
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
ثم نكورها ونضعا في البقسماط .
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
نلفها بورق المنيوم ونثقب 5 ثقوب ليخرج البخار الزائد .
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
ثم نشويها على درجه حرارة 250 وممكن في وسط الشواء نفتح الالمنيوم ونشوف اذا تحمرت او لا .
بعد ما نخرجها من الفرن نتركها تبرد 5 دقائق ثم تقطع نصفين وتقدم .ملاحضه .. ممكن تقلا بالزيت الغزير .
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
ممكن تقدم الوصفه مع رز او خبز وسلطه .
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
هذا هوه سبب تسميتها بعين البقرة لانها تشبه العين .
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
... جربو الوصفه ان شاء الله تعجبكم ...
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي