التحضير: 10 دقائق
الطهي والتبريد: 3 ساعات و30 دقيقة
الكمية: 12 حبة
المقادير :
- علبتان جبن فيلادلفيا (8 أونس لكل واحدة) ناعمة
- ½ كوب سكر
- ½ ملعقة شاي فانيلا
- 2 بيض
- 12 قطعة من بسكويت أوريو
- حبة كيوي مقشرة ومقطعة إلى 6 شرائح
- 36 حبة من العنبية
- 1 حبة توت العليق
طريقة التحضير :
- سخني الفرن على درجة 350 درجة فهرنهايت. اضربي الجبن مع السكر والفانيلا في سلطانية كبيرة بواسطة المضرب الكهربائي.
- أضيفي البيض مع الإستمرار في الخفق بالتدريج، اخفقي على سرعة قليلة.
- ضعي البسكويت في 12 كوب مافن ورقي. املئيها بالكريم المخفوق.
- اخبزيها لمدة 20 دقيقة تقريبا، برديها في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو طوال الليل.
- ضعي فوق كل كيكة ½ شريحة كيوي 3 من العنبية و1 من التوت فقط قبل التقديم.
عَوآآفي ~