بسم الله الرحمن الرحيم اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
غربية الكوك
6 بيضات
زلاف السكر
معلقة كبيرة الزبدة مذابة
3 زلايف الكوك
معلقة صغيرة خميرة الحلوى
قشور 2 ليمونات محكوكين
للتزيين
500 سكر بودرة
الطريقة
نخدم البيض مع السكر والزبدة وقشور الليمون والخميرة ويخلط الكل جيدا
يضاف بعد دلك الكوك مطحون ويخلط الجميع
نصنع منه كويرات وتفند وجه الحلوى في بودرة السكر
تصفف في صينية الفرن وندخل للفرن لمدة20 دقيقة
تزال وهي ساخنة لكي لا تتفتت