رد: الطبخ المغربي
الان نضع الشيئ المهم في المطبخ المغربي وهو
الشرمولة
ربطة من القزبور مغسول جيدا ومسقطر ومقطع رقيق جدا
ربطة من المعدنوس مغسول ومسقطر ومقطع رقيق جدا
كمية من الثوم منقي
الملح التحميرة الكامون مطحون
ناخد المهراز ونضع فيه الثوم والملح والكامون والتحميرة وندقهم مزيان ونضبف اليه القزبور والمعدنوس وندق الجميع جيدا حتى يرجع شرمولة
انا اسفة على بعض الكلمات لان النطق ليس متشابه
واي استفسار انا في الخدمة
مع الدعاء لابنتي
|