الموضوع: من مطبخي عمل الشكلمة
عرض مشاركة واحدة
قديم 05-01-2012, 01:47 PM   #1
ياسمينة
~ مشرفة سابقة ~ ادركني ياعلي
 
الصورة الرمزية ياسمينة
 
تاريخ التسجيل: Jul 2010
الدولة: العراق
العمر: 39
المشاركات: 0
معدل تقييم المستوى: 0
ياسمينة has much to be proud ofياسمينة has much to be proud ofياسمينة has much to be proud ofياسمينة has much to be proud ofياسمينة has much to be proud ofياسمينة has much to be proud ofياسمينة has much to be proud ofياسمينة has much to be proud ofياسمينة has much to be proud ofياسمينة has much to be proud of
Cake 25 Icon عمل الشكلمة
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وال محمد
وعجل فرج مولانا صاحب العصر والزمان

عمل الشكلمة



المقادير: 1/2 1 كوب جوز الهند المبشور 1/2 1 كوب لبن بودرة 1/2 1 كوب سكر كوب سكر ملعقة صغيرة فانيليا معلقه سمنه او زبده

التحضير: تاخدى اللبن البودرة مع السكر والماء والفانيليا
وتخطيهم فى حلة صغيرة او كساروله وتضربيهم كويس اوى اوى بالمضرب السلك
وتضعيهم على النار هاديه وتستمرى بالتقليب بالمضرب
هتلاقيه بيفور شويه افضلى قلبى وخدى بالك علشان مش يلزق منك
وضيفى معلقة السمنه

اول ما يبدا يغلى بعدها ب10 دقايق طفى عليه هتلاقيه ثقل معاكى شويه ولونه مصفر
قلبيه بقا كويس تانى بالمضرب وسيبيه يبرد وشيليه فى علبه بلاستيك وغطيها كويس
بكدا اصبح عندك لبن مكثف جاهز للاستخدام على طول فى اى وقت
تعالو بقا للشكلمة

هاتى الجوز هند فى بلاستكه صغيرة وضيفى شويه بشويه اللبن المكثف وابدئى قلبيهم مع بعض لغايه المكونات ما تتداخل فى بعض كويس

الطبخ: شكليها على ايدك على شكل قرص صغير وزينيها بالمربى او الزبيب او الفارماسيل
او حلوى الخرزات الجاهزة اى حاجة او ممكن تسيبيها كمان من غير تزيين
دخلتها الفرن فى الرف الوسطانى علشان احافظ على قعرها مايتحرقش
انا شكلتها على شكل دوائر




__________________
ياسمينة غير متواجد حالياً