كباب لحم فى الفرن اممم عجيب moon
كباب لحم فى الفرن
لذيييذ
وبطريقة سهله
/ المقادير والطريقه /
لحم مفروم (الأفضل فررش) منظف ويغسل ويترك لينشف الماء / تبهيرته بهار مخلوط (مدراس) وبهار مخلوط 2 / فلفل أحمر / فلفل اسود / كمون مطحون / ملح / بقدونس مفروم يعطى طعم اطيب / بصل مفروم ناعم /قليل من ليمون اسود مطحون/ مع قليل من الطحين ليتماسك عند التشكيل
تخلط جميع المقادير مع بعض وتشكل باعواد خشبيه وتدخل الثلاجه
بعدها يوضع بصينيه مدهونه ويدخل الفرن (الفرن يكون مشغل من تحت) يقلب كل ما بين فتره الى ان ينضج
يقدم مع السلطه
بصل وفلفل مشوي
و الليمون
عليكم بألف عافيه
امممممم يشهييييي
مع تحيـــات
nono moon
__________________
تاريخ تسجيلي للمنتدىشهر ديسمبر 12 سنة 2009 (تغير وصار 2010 بسبب اختراق العضويه علشان ما انساه كتبته بتوقيعي ☺)
|