|
كاجو كاجو مقرمش ولذيذ moon
كاجو كجو
حلوو مقرررمش
/ المقادير /
مقاس كاس جبن الكبير
2 كأس طحين /3/4 كاس ماء / صبغة زعفران/ زعفران /شيره
/ الطريقه /
تذوب صبغة الزعفران مع الماء ويخلط مع الطحين ويعجن حتى نحصل على عجينه متماسكه إذا كانت تحتاج للطحين ترش بالطحين وتترك ترتاح مدة 1/2 ساعه
تفرد العجينه وتلف مثل السينابون
تقطع وبعدها تفرد ومسح قليل من الزيت ليسهل الفرد
تقلي بزيت ساخن الى ان يصبح لونه ذهبي ويقلب على الجهه الثانيه
يوضع على ورق نشاف
بعد أن يبرد يشرب بالشيره
ويقدم
عوااافي
مع تحيـــات
nono moon
__________________
تاريخ تسجيلي للمنتدىشهر ديسمبر 12 سنة 2009 (تغير وصار 2010 بسبب اختراق العضويه علشان ما انساه كتبته بتوقيعي ☺)
|