01-06-2009, 11:37 AM
|
#1
|
|
~¤ فاطمية متألقة ¤~
تاريخ التسجيل: Apr 2009
الدولة: الكويت
المشاركات: 266
معدل تقييم المستوى: 22
|
الدجاج المشوي على الفحم
الدجاج المشوي على الفحم
المقادير
دجاجة منزوع عنها الجلد
صلصلة طماطم
زيت زيتون بمقدار نصف فنجان صغير
بابريكا حارة وحلوة
فلفل اسود
بهارات مشكلة
كاري
ثومة مهروسة
ملح
ليمون
القليل من الشطة السائلة
والقليل من الخل
الطريقة نقوم بعمل شقوق بالدجاجة
في وعاء نقوم بخلط المقادير السابقة كلها ثم نقوم بسكبها على الدجاجة ونتركها في الثلاجة لمدة 24 ساعة
ملاحظة كل البهارات السابقة حسب رغبتك ضعيها ولكني اضع بمقدار البهارات ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة والملح ملعقة كبيرة اما اليمون فاضع مقدار نصف حبة
"منقوووووووووووول"
|
|
|