منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط - عرض مشاركة واحدة

احلى ولاء · 26-12-2008, 02:06 PM

دجاج مقلى بمخلل الليمون
المقادير

دجاج

ملعقة صغيرة زنجبيل

ملعقة صغيرة زعفران

ملعقة صغيرة زيت

ملعقة كبيرة زيت زيتون

بصلة كبيرة

فصوص ثوم مفروم

قشرة ليمون مخلل

زيتون مخلل
ملح
طريقة الطبخ

اقلى قطع الدجاج مع الزيت والبصل والثوم والملح والزنجبيل والزعفران واضيفى اليهم 2 كوب ماء.

اضيفى مخلل الليمون والزيتون استمرى فى القلى حتى تصبح المرقة كثيفة .

يوضع الدجاج فى قدر الطاجن (قدر الفخار) . ثم صفى المرقة من الشوائب ثم صبيها فوق الدجاج.

اتركيها فى فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة.

26-12-2008, 02:06 PM	#1
احلى ولاء ~¤ مراقبة سابقة ¤~ تاريخ التسجيل: Dec 2008 الدولة: ........ المشاركات: 1,066 معدل تقييم المستوى: 40	دجاج مقلى بمخلل الليمون دجاج مقلى بمخلل الليمون المقادير دجاج ملعقة صغيرة زنجبيل ملعقة صغيرة زعفران ملعقة صغيرة زيت ملعقة كبيرة زيت زيتون بصلة كبيرة فصوص ثوم مفروم قشرة ليمون مخلل زيتون مخلل ملح طريقة الطبخ اقلى قطع الدجاج مع الزيت والبصل والثوم والملح والزنجبيل والزعفران واضيفى اليهم 2 كوب ماء. اضيفى مخلل الليمون والزيتون استمرى فى القلى حتى تصبح المرقة كثيفة . يوضع الدجاج فى قدر الطاجن (قدر الفخار) . ثم صفى المرقة من الشوائب ثم صبيها فوق الدجاج. اتركيها فى فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة.