المقادير:
٣ كوب دقيق
نصف كوب سكر
١ كوب عسل اسود
نصف كوب سمن
١ كوب لبن
٤ حبات بيض
١ باكيت بيكينج باودر
١ م-ص فانيليا
١ م-ص قرفة
الطريقة:
طريقه عمل كيكة العسل الاسود و القرفة
يخلط السمن و السكر و البيض في الخلاط الكهربائي
ثم تضاف الفانيليا و العسل الاسود الى الخليط و يضرب بعد ذلك مره اخري في الخلاط
ثم يتم خلط الدقيق و البيكينج باودر والقرفة و يضافوا الى الخليط السابق بالتبادل مع اللبن حتى ينتهى المقدار المجهز
و من ثم تجهز صينيه و تدهن بقليل من السمن و الدقيق
ثم يوضع بها خليط كيكة العسل الاسود و القرفة و تدخل الصينيه الي فرن متوسط الحراره حتي النضج
و تقدم كيكة العسل الاسود بالقرفة
و بالهناء و الشفاء