[روح الورود]

المقادير:


ثمره بطاطس مسلوقة
ثمره باذنجان مقطع دوائر
ثمره قرنبيط مقلى
فليفلة خضراء
ثمره كوسه مقطع دوائر
اى نوع خضار مقلى
جبنة مبروشة





الطريقة:


طريقه عمل صينيه الخضار بالفرن
يقطع الخضار و البطاطس مكعبات
ثم يتم سلقها مع مكعب ماجى
يقلى الباذنجان و القرنبيط و الفليفلة و الكوسه و اى نوع من الخضار المتوفر
اولا يوضع بالصينية البطاطس ثم باقى الخضار و على وجه صينية الخضار بالفرن جبنة مبروشة
توضع صينية الخضار بالفرن لتدوب الجبنة و تحمر وجه صينية الخضار بالفرن
تقدم صينية الخضار بالفرن
و بالهنا والشفا