[فاطمة مروى]

المكونات:1كغ مكرونة سباقتي+رطل لحم+ملعقة فلفل أحمر+2 حبات ثوم+قرن فلفل أخضر للزينة+كأس زيت زيتون+4 ملاعق طماطم مركزة.
الطريقة:
نقلي الطماطم في الزيت ثم نضع كمية من الماء ونضيف باقي المكونات تغلي ولا ننسى وضع الفلفل الأخضر في النهاية .
أثناء ذلك نقوم بغليان المكرونة المغمورة في الماء مع إظافة قطرتين زيت حتى لا تلتصق ببعضها ’ عند ماتنضج أي تصبح طرية نخرجها من الماء بواسطة الكسكاس لتستقطر من الماء ’بعدها نخلط الصالصة بالسباقتي . يمكن تزينها بالفلفل الأخضر والجبن المرحي.
بالشفاء