(كوسا بلبن)
يلا بسم الله
هدا اللحم مع البقدونس والبصل
هدي الكوسا المحفوره
اللحم والصلصه والرز بعد ما حمرنا اللحم مع البصل وشويه بقدونس بنضيف الصلصه ملعقتين مع ملعقتين ارز بس علشان تمسك الحشوه
ضفناله المكسرات بعد تنزيله عن النار
حشينا الكوسا وقليناها
وبنحمر بصله مفرومه في الطنجره
وبصب اللبن علي البصل مع التقليب وبنوطي النار تحته
حطينا الكوسا بقلب اللبن
وهيك صار عنا كوسا بلبن
وصحتين على قلبكم