[زهرة الياسمين]

اللهم صل على محمد وآل محمد الطيبين الطاهرين
والعن من آذى فاطمة عليها السلام من الأولين والآخرين
يارب الزهراء بحق الزهراء إشف صدر الزهراء بظهور الحجة بن الحسن عجل الله تعالى فرجه الشريف وجعلنا وإياكم من خلص أعوانه وأنصاره المقربين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



القاهرة : هالة أمين

المقادير:

كوب فاكهة ولتكن "فراولة" وهي من فواكه الصيف المحببة والغنية بالفيتامينات
نصف كوب سكر
3 صفار بيض مخفوق
نصف كوب سكر
كوب حليب
ربع ملعقة صغيرة ملح
2 كوب كريمة ثقيلة
ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا سائلة

الطريقة:

*تهرس الفراولة مع نصف كوب سكر .
*تخلط الصفار و السكر و الحليب و الملح في إناء على نار متوسطة الحرارة و يقلب حتى يقارب للغليان و لا ينصح بالوصول لدرجة الغليان
*يوضع المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات مع تقليبه بين الحين و الحين .
*تصب الكريمة و الفانيليا على خليط الحليب ثم يضاف خليط الفراولة.
* يوضع المزيج في علبة من البلاستيك و يدخل في الفريزر و يحرك بين فترة و أخرى حتى يتجمد .

منقوووول