منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط - عرض مشاركة واحدة - من مطبخي الساقو خطوه بخطوه ..وأطباق شعبيه

nono moon · 17-05-2009, 03:42 AM

أطباق شعبيه معروفه لدى الجميع
الساقو

دووم اسويه بدون ما أتقيد بمقدار
/المقادير /

1 1/2 كأس حبيبات ساقو منقوعه فى ماء تقريبا ربع ساعه /3 1/2 كأس ماء / 1 كأس سكر ( إذا تحسون شيرته خفيفه ضيفوا زياده تقريبا ربع كأس / 1/2 أستكانه زيت (أكثر الأحيان استغنى عنه للتخفيف) / زعفران / هيل مطحون

/ الطريقه /
يوضع السكر على النار حتى يشقر لونه (إذا تغمق بيكون بيكون طعمه مر )

وهذا هى حبيبات الساقو

يوضع حبيبات الساقو مع الماء بالتدريج (حسب رغبتكم تفضلوه مثل الحلوى لو يميل للسائل نوعا ما ) مع التحريك ويترك يغلى على نار هادئه

يوضع الهيل والزعفران مع التحريك بين الحين والآخر

بعدها يقدم ساخنا

وأفضله لما تكون فوقه مكسرات مقرمشه

بالعافيه

17-05-2009, 03:42 AM	#1
nono moon ~¤ مشرفة سابقة ¤~ تاريخ التسجيل: Aug 2010 المشاركات: 1,412 معدل تقييم المستوى: 141	الساقو خطوه بخطوه ..وأطباق شعبيه أطباق شعبيه معروفه لدى الجميع الساقو دووم اسويه بدون ما أتقيد بمقدار /المقادير / 1 1/2 كأس حبيبات ساقو منقوعه فى ماء تقريبا ربع ساعه /3 1/2 كأس ماء / 1 كأس سكر ( إذا تحسون شيرته خفيفه ضيفوا زياده تقريبا ربع كأس / 1/2 أستكانه زيت (أكثر الأحيان استغنى عنه للتخفيف) / زعفران / هيل مطحون / الطريقه / يوضع السكر على النار حتى يشقر لونه (إذا تغمق بيكون بيكون طعمه مر ) وهذا هى حبيبات الساقو يوضع حبيبات الساقو مع الماء بالتدريج (حسب رغبتكم تفضلوه مثل الحلوى لو يميل للسائل نوعا ما ) مع التحريك ويترك يغلى على نار هادئه يوضع الهيل والزعفران مع التحريك بين الحين والآخر بعدها يقدم ساخنا وأفضله لما تكون فوقه مكسرات مقرمشه بالعافيه التعديل الأخير تم بواسطة nono moon ; 15-11-2010 الساعة 10:07 PM