[زهرة الياسمين]

اللهم صل على محمد وآل محمد الطيبين الطاهرين

المقادير


بروكلي او زهره او كلاهما
مشروم
فليفله ملونه
بصل
ثوم مهروس
زيت زيتون
كريمه خفق
مكعب ماجي
(بهارات ايطاليه - زنجبيل - كاري - أوريغانو - بهار ربيان - فلفل أسود - ملح )


الطريقه

نبدأ بحمس الثوم بزيت الزيتون مع أضافه البصل والتشويح حتى يبدأ با الذبول بعد ذلك نضيف الربيان (نتركه ينزل مايه ويرد يشربه مره ثانيه )
نضيف الزنجبيل و بهار الربيان والاريغانو و البهارات الايطاليه و الفلفل الاسود بس من غير تكثير و تضاف الخضار مع الماجي و رشه من الكاري و ملح خفيف و يخلط حتى تذبل الخضار و يضاف الكريمه و تبقى على النار حتى يثخن قوامها



تقدم مع الرز الابيض او الباستا
أني أضيف عصير نص ليمونة قبل اضافة الكريمة
وهذا تطبق


منقول