رد: ابي طريقه لطبخ الكبده
طريقتي تقلي بصل الى ان يصير اللون اصفر غامق وبعدين ضعي الكبده وملح وفلفل اسود وحار لو تحبي الحار وتقلبي على نار وسط لا تتركيها كتير على النار لان هذا يخليها قاسيه وما له طعم
وتكوني محضرى ثوم مدقوق وملح وعصير ليمون وكزبره خضراء مفرومه واخر شي تحطنها وذوقي الطعم ان شاء الله يعجبك
|