منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط - عرض مشاركة واحدة

البسمات الفاطميه · 15-04-2011, 09:19 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أخباركم صبآيآ إن شاء الله تمام ..

اليوم أقدم لكم الْرُّز الأَفَغآني من مطبخي وأتمنى يعجبكم

مقادير (1) :

دجاج مقطع قطع صغيره ( تقريبا من 8 إلى 10 قطع للدجاجه الواحده)
بصله متوسطه مفرومه
ملح
ماء
5 حبات عويدي ( قرنفل) صحيحه
4 حبات هيل صحيح

مقادير (2) :

بصله متوسطه مفرومه
2 جزر مشور
مكعب ماجي
رشه من كلآ من (فلفل اسود مطحون – فلفل احمر مطحون)
نصف ملعقه صغيره بهارات مطحون
ملعقه ونصف صغيره من السكر

الطريقه:
- نضع مقادير (1) على النار ونتركه يطبخ إلى الإستوآء ..
- بعد إستواء مقادير (1) نخرج قطع الدجاج في صحن ونتركه ..
- نحمس مقادير (2) على نار هادئه ونضع عليه قطع الدجاج والسكر وكاس واحد من مرق الدجاج ( مصفى) ويترك يطبخ إلى ان تنشف المرقه ..
- نجهز الرز ونطبخه في مرقة الدجاج الباقيه ( من مقادير 1) إلى أن ينضج ..
- نضع الرز على الدجاج ... ونحركـه ونحط فوق الرز شوي كركم ...
- يوضع في صحن التقديم ويقدم ..
- عن نفسي أفضل أضع عليه بطاطس أقطعها مكعبات وأقلاها وارشه على الصحن .. مع قطع طماطم والليمون لمن يحب ذلك ..

تحياتــــي / البسمات الفاطميه
لاتنسووون التقيــــمـــــــ

وبالعافيه على قلوبكم ..

15-04-2011, 09:19 PM	#1
البسمات الفاطميه ●• مراقبة سابقة •● متىَ الملقىَ يَاسيدي؟ تاريخ التسجيل: Oct 2010 الدولة: فِي دَولة’ة العَدلِ المُنتظَر إنتمائِي . . المشاركات: 0 معدل تقييم المستوى: 0	الْرُّز الأَفَغآني بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أخباركم صبآيآ إن شاء الله تمام .. اليوم أقدم لكم الْرُّز الأَفَغآني من مطبخي وأتمنى يعجبكم مقادير (1) : دجاج مقطع قطع صغيره ( تقريبا من 8 إلى 10 قطع للدجاجه الواحده) بصله متوسطه مفرومه ملح ماء 5 حبات عويدي ( قرنفل) صحيحه 4 حبات هيل صحيح مقادير (2) : بصله متوسطه مفرومه 2 جزر مشور مكعب ماجي رشه من كلآ من (فلفل اسود مطحون – فلفل احمر مطحون) نصف ملعقه صغيره بهارات مطحون ملعقه ونصف صغيره من السكر الطريقه: - نضع مقادير (1) على النار ونتركه يطبخ إلى الإستوآء .. - بعد إستواء مقادير (1) نخرج قطع الدجاج في صحن ونتركه .. - نحمس مقادير (2) على نار هادئه ونضع عليه قطع الدجاج والسكر وكاس واحد من مرق الدجاج ( مصفى) ويترك يطبخ إلى ان تنشف المرقه .. - نجهز الرز ونطبخه في مرقة الدجاج الباقيه ( من مقادير 1) إلى أن ينضج .. - نضع الرز على الدجاج ... ونحركـه ونحط فوق الرز شوي كركم ... - يوضع في صحن التقديم ويقدم .. - عن نفسي أفضل أضع عليه بطاطس أقطعها مكعبات وأقلاها وارشه على الصحن .. مع قطع طماطم والليمون لمن يحب ذلك .. تحياتــــي / البسمات الفاطميه لاتنسووون التقيــــمـــــــ وبالعافيه على قلوبكم .. __________________ عاشق اسمك والاسم أصبح كحل عيني كيف أخبي أوكل مسه طيفك يمسيني ما حدا بيقدر يغير لحظة إيماني * إي مره لو تذكر أوتحضر يمهدينه بدنه من نار العياب الكبرى تحمينه عقلي ما يصدق سيدي الغالي تنساني * والله مولاي أبغيابك صعبة أيامي يا نهر ينبض عذوب وقلبي الغالي أنته صوم أعطي أوصلاتي وأنته قرآني نسالكم صالح الدعاء ..