[خادمه الحوراء زينب (ع)]

الفالودة بالفستق


المقادير :
خمس اكواب حليب
نصف كوب من الفالودة
كوب إلا ربع سكر
كوب ماء ورد
كوب فستق مفروم


الطريقة :
توضع الفالودة في إناء ويضاف لها ماء الورد وتترك لمدة 15 دقيقة
يوضع الحليب والسكر في إناء ويرفع على نار هادئة حتى يغلي ويحرك حتى يذوب السكر تماماً
يضاف خليط الفالودة لخليط الحليب والسكر ويقلب ويترك على النار لمدة خمس دقائق
يرفع الخليط عن النار ويترك حتى يبرد قليلاً
يجهز إناء التقديم ويغطي قاع الإناء بالفستق المفروم
تصب الفالودة من خلال مصفاة صغيرة فوق الفستق
تدخل الثلاجة حتى تتماسك وتقدم باردة


وبالهناء والعافية