|
بلح الشام هالمررره غييييير moon
بلح الشام هالمررره غييير
سبق وشاركت فيه من قبل بالزيت وهالمره بالزبده
لذيذ يم يميييييي
مقاس كاس جبن الكبير
/ المقادير /
1 1/2 كاس طحين / 11/2 كأس ماء /100 غرام زبده /2 ملعقة طعام نشأ / 2 بيض / فانيلا
/ الطريقه /
يوضع الماء والزبده بقدر على النار الى ان يسخن لا تغلونه مده طويله
ينخل الطحين ، النشا ويوضع على خليط الزبده ويخلط بالخلاط اليدوي وبعدها يوضع على نار هادئه لدقائق ويبعد عن النار ويترك جانبا ليبرد
يخلط البيض ، الفانيلا بالخلاط حتى يبيض لونه ومن ثم يوضع على خليط الزبده وتعجن حتى تتكون عجينه وما تلصق باليد
شكلته بآلة البسكوت (بالإمكان تشكيله بكيس تشكيل الكريما
يقلى على نار هادئه واول ما يصير لونه ذهبي نزيد حرارة النار مع التقليب
يوضع على ورق نشاف
يسقى بالشيره
ويقدم
بالعافيه
مع تحيـــات
nono mOOn
__________________
تاريخ تسجيلي للمنتدىشهر ديسمبر 12 سنة 2009 (تغير وصار 2010 بسبب اختراق العضويه علشان ما انساه كتبته بتوقيعي ☺)
|