|
بسكويت خفيف هششش ومقررررمش
بسكويت خفيف بأكلته ومقرررمش
/ المقادير /
4 ملاعق طعام طحين
6 ملاعق طعام زبده مذابه
2 بياض بيض
1/4 كاس سكر
فانيلا
للتزيين // شوكولاته سائله (أى نوع متوافر)/جوز هند
/ الطريقه /
يخلط بالخلاط الكهربائي بياض البيض حتى ينفش
نضيف السكر بالتدريج ونواصل الخلط حتى نحصل على خليط متماسك
نضيف الطحين ، الزبده والفانيلا ويحرك بملعقه خشبيه (أول ما نبتدى بخلط المقادير يشغل الفرن)
يبطن صينيه بالومنيوم لكى لا يلصق البسكويت وتدهن
نأخذ كميه ملعقه صغيره من الخليط وتوضع بالصينيه ويسطح بالملعقه ويترك بين كل بسكوته مسافه ( الصور توضح)
يزين حسب الرغبه ويدخل الفرن(ما ياخذ وقت طويل بين 7_ 10 دقائق)
اول ما يطلع من الفرن البعض لفيته على ملعقه خشبيه ويترك لثوانى حتى يتقرمش ويتشكل الصور توضح
(انتبهوا لاصابعكم وقتها بيكون حار)
وصفار البيض نستغله نضيف له بيضه وقليل من السكر مع جوز هند (الكميه تقديريه حتى تماسك العجينه ويكور ويوضع بصينيه مدهونه ويدخل الفرن إلى أن ينضج)
وهذا هو النوعين من البسكويت
لذيذ
ومع شااااي بوقت العصر امممممم
عليكم بالعافيه
واستمتعوا بهذه المقرمشات
مع تحيـــات
nono moon
__________________
تاريخ تسجيلي للمنتدىشهر ديسمبر 12 سنة 2009 (تغير وصار 2010 بسبب اختراق العضويه علشان ما انساه كتبته بتوقيعي ☺)
|