[ولاية علي حصني]

المكونات

كوب سكر

3/4 كوب زبدة

2 كوب دقيق

1 كوب زبيب

1 كوب كريمة حامضة

1 ملعقة شاي بيكنغ صودا

1 ملعقة شاي جوزة الطيب

1 ملعقة شاي قرفة

1 ملعقة شاي فانيلا

2 بيض






الطريقة


سخني الفرن على حرارة 350 فهرنهايت.

وزعي الكاب كبك في قوالب المافن.

اخلطي الزبدة في الدقيق مع السكر حتى تصبح فتات. اتركي مقدار 1/2 كوب جانبا.

ضعي ما تبقى منه مع المقادير الأخرى واخلطيها جيدا.

اخلطي الزبيب مع القليل من الدقيق حتى لا ينزل في القاع خلال الخبز.

املئي الكاب كيك حتى الـ 2/3 ورشي عليه الفتات.

اخبزيه في الفرن مدة 20-25 دقيقة. اتركيه يبرد.

الكمية تكفي= 20 شخص