27-11-2010, 06:02 PM
|
#1
|
|
~¤ مشرفة سابقة ¤~
تاريخ التسجيل: Nov 2010
الدولة: لبنان
العمر: 45
المشاركات: 0
معدل تقييم المستوى: 0
|
الكفتة التركية
بسم الله الرحمن الرحيم صورة الطبق:
المقادير:
كيلو لحم ضانى مسلوق
2 ثمره بصل مبشوره
3 فص ثوم (مفروم)
3 م-ص كسبره خضراء (مفرومه)
نصف كيلو أرز مصرى مسلوق
ملح
فلفل اسود
م-ص بهارات لحم
م-ص كمون
الطريقة:
طريقه عمل الكفته بالطريقه التركيه
يضاف الارز المسلوق + اللحم المسلوق +البصل + الثوم+ الكسبرة + ملح حسب الرغبة +البهارات + الفلفل + الكمون
تضرب مكونات الكفته بالطريقه التركيه فى الخلاط
تشكل عجينة الكفته التركيه علي شكل اصابع كالكفتة
و يتم تحمير الكفته بالطريقه التركيه فى الزيت
و تقدم الكفته التركيه مع المعكرونة بالصلصة
و بالهناء و الشفاء
|
|
|