دجاج مقلي
كل على حسب طريقته ومذاقه
/ المقادير /
دجاج مقطع / ملح / بهارات /ليمون
إذا تحبوه مقرمش نرش عليه القليل من الطحين
زيت للقلي
والصلصه نحتاج لها
علشان ما يكون جاف عند تقديمه
بيكون على حسب كمية الدجاج
طماطم مقطع /2_3 فص ثوم مبشور أو مقطع /فلفل رومي مقطع /فلفل أخضر حار /صلصة طماطم /قليل من الزيت
والتقديم معه بطاطس
/ الطريقه /
ينظف الدجاج يملح ويبهر بالبهارات
ويعصر عليه ليمون ويترك بالثلاجه 2_3 ساعات يتخمر (يساعد على نضجه أسرع)
يسخن الزيت بمقلاة على النار يقلى البطاطس ثم يقلى قطع الدجاج
بعدها يوضع بخلطة الصلصه إلى أن يذوب الطماطم ويذبل الفلفل والثوم
يقدم مع البطاطس والأرز
مع السلطه أي نوع تحبوا خضروات خضراء او سلطه عاديه
ولا تنسوا الليمون
هنأ وعافيه
__________________
تاريخ تسجيلي للمنتدىشهر ديسمبر 12 سنة 2009
(تغير وصار 2010 بسبب اختراق العضويه علشان ما انساه كتبته بتوقيعي ☺)