|
معكرونة دجاج بالبشاميل mOOn
البشاميل فى ناس تفضله باللحم والبعض الآخر يفضلله بالدجاج
سبق ونزلت بشاميل باللحم وهالمره بشاميل بالدجاج يميييييي خفيف
/ المقادير /
1 كيس معكرونه
حمسة دجاج ( بنحتاج الى 2 صدر دجاج مسلوق ومفتفت / بصل متوسط / قليل من الخضار المجمد / طماطم / فليفله / فلفل حار / صلصة طماطم / ملح / بهارات)
يحمس البصل الى أن يشقر لونه ثم يضاف الدجاج وويحرك نضيف الطماطم، الفليفله ، الفلفل الحار الى أن يذوب ومن ثم يضاف الخضار ،صلصلة الطماطم،الملح والبهارات والقليل من الماء ويترك على نار هادئه الى ان يجف ماؤه
صلصة البشاميل (4 كاس ماء /8 ملاعق طعام حليب بودره/ جبن متوسط مبشور/ 6 ملاعق طعام طحين/ مكعب ماجى/فلفل اسود )
تخلط جميعها فى خلاط العصير بعدها توضع بقدر على النار وتحرك باستمرار الى ان تكثف الصلصه
يسلق المعكرونه ويضاف ملح وزيت الى ان ينضج ويصفى من الماء
/ الطريقه /
يؤخذ القليل من كمية المعكرونه وتخلط مع قليل من خلطة البشاميل ويوضع بصينيه مدهونه(يفترض صينيه اكبر من هذي ولكنى ما حبيت الا احط فيها)
توزع حشوة الدجاج فوق طبقة المعكرونه
وبعدها يوضع طبقة من المعكرونه وتوضع صلصة البشاميل وتدخل الفرن تقريبا 1/2 ساعه وبعدها يحمر الوجه
وتقدم ساخنه
وعوووافي
يمييييييي
مع تحيــــات
nono mOOn
__________________
تاريخ تسجيلي للمنتدىشهر ديسمبر 12 سنة 2009 (تغير وصار 2010 بسبب اختراق العضويه علشان ما انساه كتبته بتوقيعي ☺)
|