[حروف فاطم]

صينية بطاطس بالدجاج 00 طريقة جديدة 00مجربة ورهيبة

صينية بطاطس بالدجاج

--------------------------------------------------------------------------------

نقطع دجاجة كاملة إلى قطع صغيرة بعد إزالة القشرة والعظم ونقطع بصلة وفلفل أخضر بارد وحبة طماطم متوسطة الحجم إلى قطع صغيرة ثم يتبل الدجاج بالملح والبهارات والثوم ويترك جانباً .
يقطع بطاطس إلى شرائح ويقلى في الزيت ثم يرص في صينيه ثم نحضر المقادير الأولى وتقلقل في ملعقة زيت كبيرة ( البصل ثم الفلفل ثم الطماطم ثم الدجاج ) حتى تنضج وتخلط مع بعض بواسطة التقليب ثم توضع على البطاطس المقلي وترش بحبيبات الذرة الجاهزة المعلبة .
في الخلاط : ( علبة قشطة + ست حبات جبن كيري + ملعقتين مايونيز) تخلط في الخلاط وتصب على الوجه ثم في الفرن من أعلى حتى يحمر الوجه .
وبالهناء والعافيه