|
صينية كرات البطاطس بالصلصه البيضاء
صينيه كرات البطاطس باللحم المفروم شهييييييه
اممممممم لا تقاوم
/ المقادير مع الطريقه /
يحضر حمسة اللحم (يحمس البصل وبعد أن يشقر لونه يضاف اللحم المفروم وفليفله مقطع مكعبات لنكهه أطيب والطماطم المقطع والملح والبهارات ويترك الى أن تنضج بعدها يبعد عن النار
يسلق بطاطس (طبعا بيكون الكميه على حسب الصينيه ) وبعد أن ينضج يهرس أو يبشر ويضاف له كزبره خضراء ، فلفل أسود وملح يخلط ثم يكور ويترك جانبا
وصلصه بيضاء أى صلصه تفضلوها وتضبط عندكم
لانى فى كل مره أتبع طريقه مختلفه بدون تحديد للمقادير
(2 كأس ماء /ملعقة طعام زبده /1 جبن مبشور حجم صغير /فلفل اسود/ 2 ملعقة طعام حليب بودره / 2 ملاعق طعام طحين / مكعب واحد ماجى) تخلط جميعها فى خلاط العصير بعدها توضع على النار وتحرك باستمرار حتى تكثف الصلصه
يجهز صينيه ويوضع فيها اللحم المفروم
يوضع قليل من الجبن المبشور
ثم يوضع كرات البطاطس
يوضع بعدها الصلصه البيضاء
وفوقها الجبن المبشور وتدخل الفرن
قبل إخراجها يشغل الفرن من فوق إلى أن يتحمر الوجه
وتقدم
صحه وعافيه
مع تحيــات
nono moon
التعديل الأخير تم بواسطة nono moon ; 02-01-2011 الساعة 03:31 AM
|