[ام عيسى]

الجبنية
1- كوب جبن كريمي ( ملاحظة مثل المراعي الازرق ويكون وسط)
2- نص علبه حليب محلى (مركز)
3- ملعقة كبيرة خميرة
4- كوب طحين
5- ملعقة شاي هيل وزعفران
6- بيضة
7- قطر وفستق مجروش للتزيين

الطريقة :
1- تخلط المقادير ( 1-2-3-5-6 ) بالخلاط
2- يضاف الطحين على الخليط حتى تتكون عجينة متماسكة لاتلتصق باليد
3-تترك العجينة لتختمر ثم تفرد وتقطع بالاشكال المرغوبة
4- تحمر بزيت عميق وتسقى بالقطر وترش بالفستق

وعليييييكم بالف عافية ولاتنسون القهوة