باستا بثمار البحر
بسم الله الرحمن الرحيم
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

باستا بثمار البحر
المقادير :
مكرونة بشكل اصداف 400جرام
خليط من ثمار البحر 350 جراما
ثوم مفروم 20 جراما
بقدونس مفروم 20 جراما
طماطم مقطعة 200 جرام
صلصة طماطم 100 ملل
زيت زيتون 60 ملل - ملح وفلفل حسب الرغبة .
طريقة التحضير :
نقلى الثوم بزيت الزيتون ونضيف اليه التشكيلة
المتنوعة من ثمار البحر
(كالحبار)
بعدها نضيف الطماطم المقطعة
وصلصة الطماطم
ونستمر فى التحريك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
ثم تترك جانبا .
تسلق المكرونة بوضعها فى 4 ليترات
من الماء المغلى
وبعض الملح وتترك لمدة 10 دقائق
ومن ثم تصفى تضاف بعدها الى الصلصة
المعدة سابقا
وتخلط على نار هادئة لمدة دقيقة واحدة
ثم تقدم بعد تزيينها بالبقدونس المفروم
__________________
التوقيع
فان نهزم فهزامون قدما * وإن نهزم فغير مهزمينا وما إن طبنا جبن ولكن * منايانا ودولة آخرينا فقل للشامتين بنا افيقوا * سيلقى الشامتون كما لقينا إذا ما الموت رفع عن أناس * بكلكله اناخ بآخرينا
( اللهم إنه لم يمس أحد من خلقك أنت إليه أحسن صنيعا، ولا له أدوم كرامة ولاعليه أبين فضلا، ولابه أشد ترفقا، ولا عليه أشد حيطة ولاعليه أشد تعطفا منك علي، وأن كان جميع المخلوقين يعددون من ذلك مثل تعديدي فاشهد ياكافي الشهادة بأني اشهدك بنية صدق بأن لك الفضل والطول في إنعامك علي وقلة شكري لك فيها. يا فاعل كل إرادة، صل على محمد وآله، وطوقني أمانا من حلول السخط لقلة الشكر، وأوجب لي زيادة من إتمام النعمة بسعة الرحمة والمغفرة، أنظرني خيرك ...ولا تقايسني بسوء سريرتي، وامتحن قلبي لرضاك، واجعل ما تقربت به إليك في دينك خالصا ولاتجعله للزوم شبهة ولا فخر ولا رياء ياكريم،
اللهم أرفل ببركاتك ونعمائك ورضوانك على حبيبتي أحلى قمر
نسأل الجميع براءة الذمة.....
|